Ingredienti:
- 2 patate grandi
- Q.b. Olio di semi di arachide
- Q.b. Sale fino
Procedimento:
Per prima cosa pelate le patate, lavatele e asciugatele.
Affettatele sottilmente, le fettine dovranno avere uno spessore di circa 4 mm.
Poi formate i cuoricini usando uno stampino per biscotti a forma di cuore.
Versate abbondante olio in una padella bassa e fatelo scaldare.
Friggete le patatine girandole fino a completa doratura.
Scolatee e appoggiatele su un piatto coperto con un foglio di carta assorbente da cucina, cospargetele con il sale e servitele subito.
