Ingredienti per 4 persone:
500 g di gnocchi di patate
1 confezione di crema al gorgonzola
1 cucchiaio di panna da cucina
Parmigiano grattugiato
Sale e pepe
Olive nere a piacere
Procedimento:
Fate cuocere gli gnocchi in acqua salata.
Nel frattempo versate la crema al gorgonzola in una casseruolina, unite un cucchiaio di panna da cucina e una generosa macinata di pepe; scaldate a fuoco moderato e amalgamate gli ingredienti, mescolando fino ad ottenere una crema.
Aggiungete gli gnocchi scolati e completate il condimento con il parmigiano grattugiato e, a piacere, qualche oliva nera denocciolata tagliata sottile.
