FONTE: GALBANI.IT
Ingredienti per 8 persone:
- 250 g di Ricotta Santa Lucia Galbani
- 20 ml di latte
- 10 g di miele
- 100 g di Burro Santa Lucia Galbani
- 400 g di mele
- 2 uova
- 230 g di zucchero
- 1 limone
- 200 g di farina
- 12 g di lievito per dolci
Procedimento:
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini.
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Aggiungete Crema alla Ricotta stemperata, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e la farina setacciata con il lievito.
Unire le mele e amalgamate lentamente.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornate 50 minuti a 180°.
