Ingredienti:
300 g di farina 00
200 g di acqua
150 g di zucchero
50 g di olio di semi
3 mele
3 gocce di aroma alla vaniglia
Scorza grattugiata di limone
Succo di mezza limone
1 bustina di lievito
Zucchero a velo
Preriscalda il forno a 180 g
Procedimento:
Sbuccia e taglia a piccoli cubetti le mele
Bagnale con il succo di limone
In una ciotola versa l’acqua e l’olio di semi mescolandoli per bene con le fruste elettriche
Aggiungi la farina, lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone e il lievito.
Lavora l’impasto fino ad ottenere un composto liscio senza grumi.
Aggiungere le mele a pezzettini e mescolate
Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta forno
Cottura nel forno per 30 – 35 minuti a 180 gradi
