Ingredienti per 4 persone:
360 g di pasta
150 g di pancetta
200 g di Philadelphia Classico
Mezzo bicchiere d’acqua di cottura
1 filo d’olio
Sale
Pepe q.b.
Procedimento:
In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a renderla bella dorata.
Aggiungete Philadelphia e fatelo sciogliere con mezzo bicchiere d’acqua di cottura della pasta.
Intanto cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata.
Unite la pasta alla crema di Philadelphia e pancetta e amalgamate bene il tutto.
Pepe a piacere.
