Primi Ricette

Gnocchi al Gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:

500 g di gnocchi di patate

1 confezione di crema al gorgonzola

1 cucchiaio di panna da cucina

Parmigiano grattugiato

Sale e pepe

Olive nere a piacere

Procedimento:

Fate cuocere gli gnocchi in acqua salata.

Nel frattempo versate la crema al gorgonzola in una casseruolina, unite un cucchiaio di panna da cucina e una generosa macinata di pepe; scaldate a fuoco moderato e amalgamate gli ingredienti, mescolando fino ad ottenere una crema.

Aggiungete gli gnocchi scolati e completate il condimento con il parmigiano grattugiato e, a piacere, qualche oliva nera denocciolata tagliata sottile.

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