Ingredienti per 4 persone:
150 g Philadelphia al Prosciutto Cotto
320 g pasta corta, tipo fusilli
150 g piselli surgelati
4 cucchiai di olio d’oliva
1 piccola cipolla
Sale e pepe q.b.
Qualche foglia di salvia fresca
Procedimento:
Mettete l’acqua a bollire con un po’ di sale, nel frattempo tritate la cipolla e fatela rosolare in una larga padella con l’olio. Quando sarà dorata unite i piselli surgelati, coprite con un coperchio e continuate la cottura per circa un quarto d’ora. Regolate di sale e pepe.
Fate cuocere la pasta al dente, prelevate un mestolo di acqua calda ed unitela ai piselli, aggiungete il Philadelphia al Prosciutto Cotto e infine la pasta scolata.
Amalgamate il tutto a fuoco dolce e completate con delle foglie di salvia spezzettate.
