Ingredienti:
Mezzo cubetto di lievito
50 ml di latte
200 gr di farina 00
100 gr di farina 0
90 gr di burro
2 uova
50 gr di zucchero
Cioccolata (oppure marmellata)
Procedimento:
Sciogliete il mezzo cubetto di lievito nel latte.
Mescolate la farina 00 alla farina 0, aggiungete il burro a temperatura ambiente, le uova e il lievito sciolto nel latte.
Aggiungete poi lo zucchero e formate un panetto.
Mettete a lievitare e poi stendete formando 8 piccoli rettangoli. In ognuno aggiungete cioccolata o marmellata e poi richiudete a saccottino.
Lasciate lievitare ancora e poi informate a 180°C per una ventina di minuti.
