Ingredienti per 25/30 biscotti:
200 ml di latte condensato
100 gr di farina di cocco
Procedimento:
Mettete in una ciotola il latte condensato e la farina di cocco.
Lavorate il composto con un cucchiaio così che la farina si idrati per bene.
Prendete dei piccoli pezzetti di impasto per volta e con le mani leggermente inumidite formate delle palline che andrete a mettere su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocete i biscotti al cocco e latte condensato in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Aspettare che si raffreddino prima di sollevare i biscotti al cocco dalla teglia e servirli.
